單項選擇題飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。
A.負責飯店設備的日常檢修
B.負責飯店設備的診斷與保養(yǎng)
C.負責飯店設備的應急維修
D.負責客房設備的日常檢查與維修
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1.多項選擇題飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
A.非實體性
B.競爭性
C.心理性
D.增殖性
2.多項選擇題“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。
A.網(wǎng)絡化
B.大眾化
C.社會化
D.個性化
3.多項選擇題根據(jù)國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。
A.供方的義務
B.服務提要
C.服務規(guī)范
D.服務提供規(guī)范
E.質量控制規(guī)范
4.多項選擇題飯店服務按照不同的層次可分為（）。
A.核心服務
B.延伸服務
C.形式服務
D.輔助服務
5.多項選擇題飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
A.餐飲費用
B.稅金
C.利潤
D.毛利率
最新試題
飯店設備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。
題型：多項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
應收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
題型：單項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
飯店經(jīng)常以（）等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
題型：多項選擇題
飯店邊際利潤應為（）。
題型：單項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。
題型：多項選擇題