單項(xiàng)選擇題下列食用菌中，菌柄著生在菌蓋上的位置為中生的是（）
A.香菇
B.草菇
C.平菇
D.黑木耳
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1.單項(xiàng)選擇題食用菌的菌絲在生長(zhǎng)時(shí)，適宜的空氣濕度是（）
A.30-40%
B.50-60%
C.60-70%
D.80-90%
2.單項(xiàng)選擇題香菇發(fā)菌期，通常將發(fā)菌室溫度控制在（）
A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.25℃
3.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)食用菌是否為毒菌時(shí)，在樣品冷浸液與熱處理液中各加一滴尾草履蟲(chóng)增殖液，若出現(xiàn)下述哪種情況，則該菌不可食用。（）
A.冷浸液中尾草履蟲(chóng)死亡，熱處理液中尾草履蟲(chóng)存活。
B.熱處理液中尾草履蟲(chóng)死亡，冷浸液中尾草履蟲(chóng)存活。
C.兩者都生存。
D.兩者均死亡。
4.多項(xiàng)選擇題蘑菇培養(yǎng)料后發(fā)酵的關(guān)鍵措施是（）
A.加溫
B.控溫
C.保持水分
D.控濕
5.多項(xiàng)選擇題雙孢蘑菇栽培時(shí)通常在菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)料前進(jìn)行覆土，其作用有（）
A.改變面料的O2和CO2的濃度
B.提高和保持料面與土層的厚度滿足子實(shí)體形成對(duì)水分的要求
C.土壤中微生物產(chǎn)生激素促進(jìn)子實(shí)體形成
D.土層具有支持子實(shí)體的作用
最新試題
當(dāng)氣溫一直處于（）℃以上時(shí)，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香菇收獲的最佳時(shí)期是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般在菌種生產(chǎn)過(guò)程中，單孢子分離法常用于（）工作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
金針菇初生的菌蓋形狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孢子分離是在無(wú)菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長(zhǎng)成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。
題型：判斷題
滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對(duì)增進(jìn)人體的腦力和體質(zhì)均有益。
題型：判斷題
常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。
題型：判斷題
金針菇在子實(shí)體生長(zhǎng)階段，菇體應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用菌栽培常用的容器是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實(shí)體上，引起食用菌病害的病原菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題