單項(xiàng)選擇題硒是一種生理活性物質(zhì)，硒含量高的食物是（）。
A.海產(chǎn)品
B.蔬菜
C.水果
D.牛奶
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1.單項(xiàng)選擇題為避免營(yíng)養(yǎng)素流失過(guò)多，以下哪種食物不能放在微波爐中加熱？（）
A.豬肉
B.魚
C.綠葉蔬菜
D.排骨湯
2.單項(xiàng)選擇題柿子不能與哪種食物一起吃？（）
A.西瓜
B.青菜
C.巧克力
D.螃蟹
3.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是食物中毒的特征？（）
A.腹痛、腹瀉
B.嘔吐
C.發(fā)熱
D.咳嗽
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種飲品含糖量較高，長(zhǎng)期大量飲用會(huì)引起肥胖？（）
A.白開水
B.可樂(lè)
C.綠茶
D.酸奶
5.單項(xiàng)選擇題用冰箱保存保藏食品不正確的做法是（）。
A.冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開放置
B.準(zhǔn)備放入冰箱的生熟食物要清洗干凈
C.冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)楸渲袦囟鹊停圆槐負(fù)?dān)心食物變質(zhì)
D.存放在冰箱內(nèi)的熟食在食用前要再次加熱
最新試題
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)（）進(jìn)行的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題