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以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。

下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）

以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）

鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來進(jìn)行物料的粉碎。

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）