單項(xiàng)選擇題主要用來提供碳水化合物的食物是哪類食物？（）

A.谷類及薯類食物
B.動(dòng)物性食物
C.豆類及其制品
D.蔬菜水果類
E.奶類


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1.單項(xiàng)選擇題紅色與黃色水果中（）含量較高。

A.胡蘿卜素
B.維生素C
C.鐵
D.鉀
E.鋅

2.單項(xiàng)選擇題吃飯時(shí)，兒童最好不做下列哪一件事？（）

A.不偏食、不挑食
B.不節(jié)食
C.與家人一起就餐
D.邊看電視邊吃飯

3.單項(xiàng)選擇題（）是預(yù)防食源性疾病和實(shí)現(xiàn)食品安全的基本措施。

A.吃新鮮衛(wèi)生的食物
B.到大超市里買食物
C.不吃街邊食品
D.吃自己在家做的飯菜
E.吃東西前要洗手

4.單項(xiàng)選擇題發(fā)生食物中毒后，下列哪一件事情最好不要做？（）

A.到醫(yī)院就醫(yī)
B.保存剩余食物
C.向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門（衛(wèi)生監(jiān)督所、防疫站）報(bào)告
D.與餐廳聯(lián)系

5.單項(xiàng)選擇題每克碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生能量的數(shù)量為（）

A.4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal
B.9.0kcal、4.0kcal和4.0kcal
C.4.0kcal、4.0kcal和4.0kcal
D.9.0kcal、4.0kcal和9.0kcal