單項選擇題下列哪一項內(nèi)容不屬于兒童青少年的營養(yǎng)環(huán)境？（）

A.個人的營養(yǎng)知識
B.營養(yǎng)政策
C.學(xué)校環(huán)境
D.家庭環(huán)境


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1.單項選擇題高溫環(huán)境下，最易引起食物中毒的原因是（）

A.細菌性食物中毒
B.植物性食物中毒
C.動物性食物中毒
D.化學(xué)性食物中毒

2.單項選擇題下列哪種維生素與正常的視覺有關(guān)？（）

A.B族維生素
B.維生素A
C.維生素D
D.維生素C
E.維生素E

3.單項選擇題蔬菜水果位于膳食寶塔的第幾層？（）

A.第一層
B.第二層
C.第三層
D.第四層

4.單項選擇題正常干銀耳經(jīng)水泡發(fā)后顏色為（）。

A.純白色
B.白色或微黃
C.深黃色至黃褐色
D.透明的

5.單項選擇題下列物質(zhì)中能夠促進腸蠕動的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素Ｋ
B.鈣
C.膳食纖維
D.維生素E