宁国都颈装饰工程有限公司

黑菌是西歐特有的一種蘑菇，又名松露菌。

牡蠣適宜炒、炸、燴或制湯等烹調(diào)方法。

餳發(fā)箱是發(fā)酵類面團發(fā)酵、餳發(fā)的設(shè)備。

長鰭金槍魚可以用來做生魚片。

馬德拉常用于烹調(diào)牛肉、小牛肉及肝類菜肴。

西餐中可使用薄荷搭配羊排。

腌制肉類、凍肉批加工或煎扒肉類時，加入白蘭地能去除異味，增加肉的香味。

在西餐中芥末醬作為一種沙司，主要有法式芥末醬和美式芥末醬兩種。

雪莉酒通常用來佐餐甜食，或用于清湯的調(diào)味，特別是牛肉清湯。

西點中面粉按照精度分為（）。