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填空題
()法要求點心成品(),勻稱有規(guī)律。
參考答案:
整齊式裝盤;形狀統(tǒng)一,排列整齊
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參考答案:
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2.填空題
采用()裝盤方法,必須緊扣宴席主題,精心構(gòu)思。
參考答案:
點綴裝飾式
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