單項選擇題食物中毒的現(xiàn)場處理，最先采取的行動應(yīng)為（）。
A.查明何種食物中毒
B.向上級部門報告情況
C.保護好現(xiàn)場
D.搶救病人
E.嚴密觀察攝入可疑食物的無癥狀者
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1.單項選擇題關(guān)于多環(huán)芳烴族化合物污染食品途徑的敘述，正確的是（）。
A.食品烤制和熏制時形成
B.食品成分在高壓下分解或熱聚
C.高溫油炸食品時熱解產(chǎn)生
D.食品鹽腌時間不夠
E.糖漬食品時糖的濃度太低
2.單項選擇題我國有關(guān)學生營養(yǎng)午餐管理辦法規(guī)定，午餐各類營養(yǎng)素的攝入量應(yīng)占推薦日供給量的（）。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
E.60%
3.單項選擇題老年人的需要量高于成年人的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.蛋白質(zhì)
E.鈣
4.單項選擇題母乳中的鈣容易被吸收，原因是母乳中的鈣磷比為（）。
A.1：1
B.2：1
C.3：1
D.1：2
E.1：3
5.單項選擇題嬰幼兒所特有的能量消耗是（）。
A.維持基礎(chǔ)代謝
B.滿足生長發(fā)育需要
C.食物特殊動力作用
D.排泄消耗
E.身體活動消耗
最新試題
在胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵期，蛋白質(zhì)攝入不足的影響是（）。
題型：單項選擇題
其有毒成分是（）。
題型：單項選擇題
隨著運動時間延長，2小時后，幾乎95%以上能量來自（）。
題型：單項選擇題
某孕婦，半月前偶然發(fā)生小腿抽筋，偶有手部抽搐，最可能的原因是缺少（）。
題型：單項選擇題
肉毒梭菌毒素中毒的主要臨床表現(xiàn)是（）。
題型：單項選擇題
牛奶中的酪蛋白是結(jié)合蛋白，與其結(jié)合的元素是（）。
題型：單項選擇題
我國對2～3歲幼兒的蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）。
題型：單項選擇題
母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含（）。
題型：單項選擇題
鉛作業(yè)人群膳食安排中應(yīng)限制（）。
題型：單項選擇題
幼兒是異食癖的好發(fā)年齡，一般認為與何種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)？（）
題型：單項選擇題