單項選擇題某液體產(chǎn)品欲聲稱“富含維生素C”，其維生素C含量應(yīng)為：（）
A.7.5mg/100ml
B.15.0mg/100ml
C.10.0mg/100ml
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1.單項選擇題GB28050規(guī)定，蛋白質(zhì)修約間隔0.1克（g），“0”界限值≤0.5g/100g。問：某食品每份（20g）中含蛋白質(zhì)0.4g，100g該食品中蛋白質(zhì)含量為2.0g，按照“0”界限值的規(guī)定，在產(chǎn)品營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量應(yīng)標(biāo)示為（）
A.0.4g
B.0g
C.0.1g
D.0.5g
2.單項選擇題對于已有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的可食用包裝物，當(dāng)加入量小于預(yù)包裝食品總量多少時，可免于標(biāo)示該可食用包裝物的原始配料。（）
A.25%
B.20%
C.10%
D.5%
3.單項選擇題乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對農(nóng)獸藥殘留做出了哪些規(guī)定？（）
A.《生乳》標(biāo)準(zhǔn)中設(shè)置農(nóng)獸藥殘留規(guī)定
B.在食品原料中設(shè)置農(nóng)獸藥殘留規(guī)定
C.在乳制品中設(shè)置農(nóng)獸藥殘留規(guī)定
4.單項選擇題GB2760中規(guī)定的營養(yǎng)強化劑的使用量，指的是（）
A.在生產(chǎn)過程中允許的實際添加量
B.在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的實際添加量
C.在產(chǎn)品中的實際檢出量
D.在產(chǎn)品中的實際含量
5.多項選擇題在我國具有傳統(tǒng)食用習(xí)慣的物品，是指：（）
A.物品在省轄區(qū)域內(nèi)存在食用習(xí)慣
B.有30年以上的食用歷史
C.具有定型或者非定型包裝的食品生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)歷
D.物品未載入《中華人民共和國藥典》
最新試題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題