單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi),1克脂肪氧化產(chǎn)生的能量為()。
A.1.67kJ
B.3.67kJ
C.16.7kJ
D.37.67kJ
E.167kJ
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1.單項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源是()。
A.谷類
B.蔬菜
C.動(dòng)物性食物
D.水果
E.堅(jiān)果
2.單項(xiàng)選擇題能改善皮膚彈性,延緩衰老的維生素為()。
A.維生素D
B.維生素E
C.維生素K
D.維生素B1
E.葉酸
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食物熱效應(yīng)的敘述,錯(cuò)誤的是()。
A.蛋白質(zhì)熱效應(yīng)最高
B.食物熱效應(yīng)與食物成分有關(guān)
C.進(jìn)食越多,能量消耗也越多
D.進(jìn)食快者其食物熱效應(yīng)比進(jìn)食慢者低
E.脂肪的熱效應(yīng)最低
4.單項(xiàng)選擇題膽固醇的攝入量應(yīng)小于()。
A.100mg/d
B.300mg/d
C.500mg/d
D.600mg/d
E.800mg/d
5.單項(xiàng)選擇題與體內(nèi)蓄積過(guò)多的膽固醇有關(guān)的疾病為()。
A.癩皮病
B.骨質(zhì)疏松
C.動(dòng)脈粥樣硬化
D.佝僂病
E.白內(nèi)障
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主要存在于水果和蜂蜜中的糖是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
促進(jìn)膽固醇吸收的因素是()。
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缺乏時(shí)能引起“味覺(jué)遲鈍”的微量元素是()。
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雞蛋中的鐵吸收率不高的原因是含有()。
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在正常生理狀況下,處于負(fù)氮平衡的人群是()。
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主要存在于豆類食物中的糖是()。
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是()。
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成年男子該營(yíng)養(yǎng)素每日的RNI為()。
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