單項選擇題姜片蟲寄生在人體的什么部位？（）
A.小腸
B.大腸
C.脾
D.肺
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1.單項選擇題關于糧食類原料儲藏，以下哪個說法不正確？（）
A.儲藏在通風干燥處
B.儲藏在水分低處
C.糧食堆碼過高、過大
D.先入先出
2.單項選擇題弧菌屬與黃桿菌屬在以下哪種食品中比較多見？（）
A.乳品
B.魚類水產(chǎn)食品
C.罐頭食品
D.蔬菜制品
3.單項選擇題球菌的種類不包括以下哪項？（）
A.雙球菌
B.鏈球菌
C.桿菌
D.葡萄球菌
4.單項選擇題以下描述中，哪項是食源性疾病的基本要素？（）
A.由食物帶入人體
B.由空氣帶入人體
C.由他人傳染
D.人體體內(nèi)產(chǎn)生的毒素
5.單項選擇題小美牛肝菌屬于哪種毒蘑菇的毒性物質(zhì)？（）
A.胃腸炎型毒蘑菇
B.肝腎損傷型蘑菇
C.精神神經(jīng)型毒蘑菇
D.溶血毒型蘑菇
最新試題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題