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在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

HACCP體系的認證是通過（）進行的。

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）