單項(xiàng)選擇題行脫帽禮時(shí)，所用之手和敬禮方向（）。
A.相同
B.相反
C.男士相同，女士相反
D.沒(méi)有要求
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1.單項(xiàng)選擇題一般行鞠躬禮時(shí)，上身前傾（）度。
A.30
B.45
C.60
D.90
2.單項(xiàng)選擇題男服務(wù)員的步幅在（）左右。
A.30cm
B.40cm
C.50cm
D.60cm
3.單項(xiàng)選擇題正確的站姿是，從正面看，兩腳跟相靠，腳尖開(kāi)度在（）。
A.30-44
B.45-60
C.70-90
D.0
4.單項(xiàng)選擇題是患有傳染病和（）的人不宜從事餐飲服務(wù)工作。
A.化膿性和滲出性皮膚病
B.皮蘚
C.皮膚病
D.心理疾病
5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)工作的基點(diǎn)是（）。
A.愛(ài)崗敬業(yè)
B.為客人著想
C.文明禮貌
D.一視同仁
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《食品衛(wèi)生法》于（）開(kāi)始實(shí)施。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述值臺(tái)員餐中服務(wù)工作流程正確的是（）。
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祁門(mén)紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
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魯菜菜肴特點(diǎn)具有（）。
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Hope to see you again soon.中文含義是（）。
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煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮（），可有效殺滅微生物繁殖體。
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服務(wù)具有（）特點(diǎn)。
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當(dāng)服務(wù)員與客人交談時(shí)眼睛（），客人會(huì)覺(jué)得服務(wù)員在忙著自己的事，并不希望真的與自己溝通。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐零餐服務(wù)的特點(diǎn)之一是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是雞尾酒杯的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題