單項選擇題追隨領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)定價法是屬于（）為導(dǎo)向的定價方法。
A.成本
B.需求
C.競爭
D.心理
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1.單項選擇題為了吸引顧客光顧，將一些菜品的價格定得很低，甚至低于成本價格的定價方法是（）。
A.聲譽定價法
B.誘餌定價法
C.需求后定價法
D.系列產(chǎn)品定價法
2.單項選擇題一盤菜肴原料成本為3元，直接人工成本為1元，從財務(wù)損益表中查得非原材料和直接人工成本率及利潤之和為40%，則售價（）。
A.6.67元
B.7.87元
C.8元
D.9元
3.單項選擇題一份糖醋魚，所用魚的成本為10元，配料和調(diào)料成本為2元，規(guī)定內(nèi)扣毛利率為40%，則售價為（）。
A.20元
B.30元
C.40元
D.50元
4.單項選擇題一盤炒肉絲成本為2元，計劃食品成本率為40%，則售價為（）。
A.2.8元
B.5元
C.7.8元
D.0.8元
5.單項選擇題通過運用低價格策略，增加產(chǎn)品銷售量，來維護(hù)或提高市場占有率的定價是（）。
A.以獲取理想利潤為定價目標(biāo)的策略
B.以維護(hù)或提高市場占有率為定價目標(biāo)的策略
C.以穩(wěn)定市場價格為定價目標(biāo)的策略
D.以應(yīng)付與防止競爭為定價目標(biāo)的策略
最新試題
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無誤后，方可開封斟倒服務(wù)。
題型：單項選擇題
（）就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。
題型：單項選擇題
（）服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng)，對服務(wù)過程中出現(xiàn)的各種情況和問題做到恰當(dāng)理智的處理。
題型：單項選擇題
按衛(wèi)生操作習(xí)慣，正確拿酒杯的方法是拿（）。
題型：單項選擇題
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
題型：單項選擇題
以下，（）是瓷器餐具不正確的消毒方法。
題型：單項選擇題
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
題型：單項選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺的（）。
題型：單項選擇題
迎賓員拉椅讓座時應(yīng)站在椅背（），雙手握住椅背的兩側(cè)，后退半步的同時將椅子拉后半步，示意客人入座。
題型：單項選擇題
清真菜肴品種繁多，其名菜的代表菜有（）。
題型：單項選擇題