單項(xiàng)選擇題吸引客人最重要和最直接的因素是（）。
A.服務(wù)水平
B.餐廳氛圍
C.菜肴質(zhì)量
D.菜肴價(jià)格
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)通過給予客人價(jià)格上的優(yōu)惠來擴(kuò)大銷售，如發(fā)放折價(jià)券、現(xiàn)金代用券，給予折扣優(yōu)惠、退款優(yōu)惠等是（）。
A.免費(fèi)營(yíng)業(yè)推廣
B.優(yōu)惠營(yíng)業(yè)推廣
C.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)惠推廣
D.退讓營(yíng)業(yè)推廣
2.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)在某一特定時(shí)間與空間范圍內(nèi)通過一系列刺激和鼓勵(lì)消費(fèi)的手段和促銷措施，促使消費(fèi)者盡快購買或大量購買餐飲產(chǎn)品的營(yíng)銷方式是（）。
A.人員促銷
B.廣告營(yíng)銷
C.營(yíng)業(yè)推廣
D.公共關(guān)系
3.單項(xiàng)選擇題推銷人員與客戶面對(duì)面洽談的過程，其實(shí)也是雙方情感的交流過程，有利于雙方建立長(zhǎng)期友好的協(xié)作關(guān)系。這是指的人員推銷的（）。
A.信息雙向性
B.推銷目的雙重性
C.推銷過程情感性
D.推銷目標(biāo)長(zhǎng)遠(yuǎn)性
4.單項(xiàng)選擇題信息口語化、缺乏視覺吸引力，聽眾印象不深刻的廣告媒體是（）。
A.報(bào)紙
B.廣播
C.雜志
D.直接郵寄
5.單項(xiàng)選擇題追隨領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)定價(jià)法是屬于（）為導(dǎo)向的定價(jià)方法。
A.成本
B.需求
C.競(jìng)爭(zhēng)
D.心理
最新試題
中餐零餐服務(wù)的特點(diǎn)之一是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮（），可有效殺滅微生物繁殖體。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是雞尾酒杯的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng)，對(duì)服務(wù)過程中出現(xiàn)的各種情況和問題做到恰當(dāng)理智的處理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺(tái)的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是一個(gè)特殊的工作崗位，它既是督導(dǎo)層又是餐廳服務(wù)的操作層。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清真菜肴品種繁多，其名菜的代表菜有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足，說明（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
醬香型的代表酒是（）酒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題