單項選擇題托盤平托于胸前，大臂小臂成（）角，小臂與胸前成（）角。
A.30，60
B.60，60
C.60，90
D.90，90
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題西餐宴會的餐臺布置一般使用（）。
A.螺旋形臺
B.長臺
C.弧形臺
D.1/4圓臺
2.單項選擇題（）不是西餐的臺型。
A.回字形
B.U字形
C.梅花形
D.T字形
3.單項選擇題可以加溫或冰鎮(zhèn)的飲料品種有（）。
A.雪碧、椰汁
B.汽水、七喜
C.椰汁、露露
D.露露、美年達
4.單項選擇題（）是指對他人表示尊敬的具體態(tài)度、動作和語言。
A.禮節(jié)
B.禮貌
C.態(tài)度
D.語言
5.單項選擇題大型宴會為了賓主出入席方便，應留有一條通道，正確的選項是（）。
A.2.8m左右
B.2.5m左右
C.2.2m左右
D.2m左右
最新試題
關(guān)于餐飲服務人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
題型：單項選擇題
下列（）條件符合煮沸消毒的要求
題型：單項選擇題
餐臺插花時，修枝是必要的，應根據(jù)（）去修枝。
題型：單項選擇題
超常服務要求服務員善于觀察，根據(jù)賓客需要提供（）服務措施。
題型：單項選擇題
清真菜肴品種繁多，其名菜的代表菜有（）。
題型：單項選擇題
（）就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當?shù)墓烙嫞_定你所做的，正是客人所想得到的服務。
題型：單項選擇題
Hope to see you again soon.中文含義是（）。
題型：單項選擇題
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無誤后，方可開封斟倒服務。
題型：單項選擇題
吃（）是蒙古族人宴請賓客的最佳食品。
題型：單項選擇題
魯菜菜肴特點具有（）。
題型：單項選擇題