判斷題HACCP體系所闡述的關鍵控制點即產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中的關鍵工序
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1.問答題描述洗手消毒程序。
3.問答題簡述建立HACCP體系的12個步驟。
5.單項選擇題審核證據(jù)包括（）。
A.與審核準則有關的經(jīng)證實的事實陳述
B.現(xiàn)場觀察結果
C.經(jīng)證實的記錄
D.以上都是
最新試題
食品的要求包括外觀、風味、營養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)
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請問有無不符合？若有請開出不合格報告。
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