單項(xiàng)選擇題尿素酶試驗(yàn)陽(yáng)性呈()色。

A.黑 
B.紅 
C.綠 
D.蘭


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1.單項(xiàng)選擇題食品中防腐劑的測(cè)定,應(yīng)選用下列()組裝置。

A.回流 
B.蒸餾 
C.分餾 
D.萃取

4.單項(xiàng)選擇題分光光度計(jì)打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)后,下一步的操作正確的是()。

A.預(yù)熱20min 
B.調(diào)節(jié)“0”電位器,使電表針指“0” 
C.選擇工作波長(zhǎng) 
D.調(diào)節(jié)100%電位器,使電表指針至透光100%

5.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的可疑值(與平均值相差較大的值),若不是由明顯過(guò)失造成,就需根據(jù)()決定取舍。

A.結(jié)果的一致性 
B.是否符合誤差要求 
C.偶然誤差分布規(guī)律 
D.化驗(yàn)員的經(jīng)驗(yàn)

最新試題

下列哪類(lèi)化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

假陽(yáng)性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽(yáng)性結(jié)果的概率。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù),下列描述不正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí),取樣后樣品放在()加熱。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在煎炸過(guò)程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱(chēng)為極性組分。

題型:多項(xiàng)選擇題

鹽酸萘乙二胺法快速檢測(cè)肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)()

題型:多項(xiàng)選擇題

亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

鹽酸萘乙二胺法快速測(cè)定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題