單項(xiàng)選擇題下列四種微生物中，屬于乳酸菌的是（）。

A.丙酸菌
B.保加利亞乳桿菌
C.大腸桿菌
D.丁酸菌


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1.單項(xiàng)選擇題無(wú)機(jī)鹽是微生物生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)，下列選項(xiàng)中不屬于它們的功能的是（）。

A.作為自養(yǎng)菌的能源
B.調(diào)節(jié)體溫
C.構(gòu)成菌體成分
D.作為酶的組成成分或激活劑

2.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)鹽類對(duì)微生物影響的說(shuō)法，正確的是（）。

A.鹽類的特性、濃度、pH值、作用時(shí)的溫度都會(huì)影響鹽類的作用效果
B.一般而言，鹽類濃度高時(shí)對(duì)微生物是有益的
C.鹽濃度的高低對(duì)微生物的作用效果是一樣的
D.陽(yáng)離子的價(jià)鍵高低對(duì)作用效果無(wú)影響

3.單項(xiàng)選擇題以氧化有機(jī)物獲得能量的微生物屬于（）。

A.異養(yǎng)型 
B.兼性自養(yǎng)型 
C.自養(yǎng)型 
D.化能型

4.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)影響微生物生長(zhǎng)的物理因素描述中，錯(cuò)誤的是（）。

A.細(xì)胞芽孢較營(yíng)養(yǎng)體更耐惡劣環(huán)境
B.所有微生物都需在有氧條件下培養(yǎng)
C.菌膜的形成完全取決于培養(yǎng)基的表面張力
D.影響微生物遺傳性能的射線有紫外線、X射線等