多項(xiàng)選擇題下列哪些蔬菜不宜生吃（）.
A.四季豆（含豆類皂素）
B.黃豆（含豆類皂素）
C.金針菇（含秋水仙素）
D.菠菜（含高量的草酸）
E.白蘿卜（含有致甲狀腺腫物質(zhì)）
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1.單項(xiàng)選擇題選購(gòu)蔬菜應(yīng)該選購(gòu)（）。
A.長(zhǎng)蟲(chóng)的
B.不長(zhǎng)蟲(chóng)的
C.漂亮的
D.應(yīng)季的
2.多項(xiàng)選擇題蔬菜的主要污染來(lái)源有（）.
A.農(nóng)藥
B.化肥
C.激素
D.重金屬
E.病原微生物
3.單項(xiàng)選擇題血脂、體重正常的人總用油量應(yīng)控制在每天不超過(guò)（）克。
A.15
B.25
C.35
4.單項(xiàng)選擇題正確的吃油方法是（）。
A.只吃植物油
B.植物油和動(dòng)物油隨便吃
C.植物油為主動(dòng)物油為輔
5.單項(xiàng)選擇題人體所必須的而又不能在體內(nèi)合成必須從外界攝取的多不飽和脂肪酸ω3在（）中含量豐富。
A.大豆油
B.花生油
C.菜籽油
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對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
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食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
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下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
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食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲(chóng)害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
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食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
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食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題