單項(xiàng)選擇題血脂、體重正常的人總用油量應(yīng)控制在每天不超過（）克。
A.15
B.25
C.35
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1.單項(xiàng)選擇題正確的吃油方法是（）。
A.只吃植物油
B.植物油和動物油隨便吃
C.植物油為主動物油為輔
2.單項(xiàng)選擇題人體所必須的而又不能在體內(nèi)合成必須從外界攝取的多不飽和脂肪酸ω3在（）中含量豐富。
A.大豆油
B.花生油
C.菜籽油
3.多項(xiàng)選擇題如果食用油聞起來出現(xiàn)（），則說明食用油已經(jīng)變質(zhì)，最好不要食用。
A.酸敗味
B.哈喇味
C.特有的香味
4.單項(xiàng)選擇題消費(fèi)者選購食用油時，可以根據(jù)色澤判斷食用油的質(zhì)量，一般色澤（）并且透明度高的食用油質(zhì)量相對較好。
A.淺
B.深
5.多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)企業(yè)在對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行安全檢測時，發(fā)現(xiàn)有不合格產(chǎn)品時，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)（）。
A、按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理
B、按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行銷毀
C、繼續(xù)上市
最新試題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項(xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題