單項選擇題乳糖不耐癥患者不宜吃()
A.雞蛋
B.牛奶
C.牛肉
D.魚
E.兔肉
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1.單項選擇題含膳食纖維最多的食物是()
A.木耳
B.魔芋
C.海帶
D.豆渣
E.洋蔥
2.單項選擇題維生素的生理功能不包括()
A.保護(hù)視力
B.影響生殖功能
C.提供熱能
D.參與骨代謝
E.維持正常免疫功能
3.單項選擇題無機(jī)鹽的生理功能不包括()
A.構(gòu)成人體組織
B.維持滲透
C.維持肌肉興奮性
D.構(gòu)成生物活性物質(zhì)
E.提供必需氨基酸
4.單項選擇題脂類的生理功能不包括()
A.供給熱能
B.構(gòu)成組織成分及參加代謝
C.供給必需脂肪酸
D.促進(jìn)胃腸蠕動
E.協(xié)助脂溶性維生素吸收
5.單項選擇題少渣膳食要點()
A.蔬菜、水果不限制
B.少用調(diào)味品
C.選用含纖維少的食物
D.少用動物油
E.注意烹調(diào)方法
最新試題
氮平衡是衡量機(jī)體__________代謝狀況的方法,例如燒傷患者為__________平衡。
題型:填空題
營養(yǎng)治療方式有__________、_________、_________。
題型:填空題
決定熱能需要的主要因素包括_________、_________、________、___________。
題型:填空題
計算標(biāo)準(zhǔn)體重的簡單方法是___________。
題型:填空題
營養(yǎng)治療方式有____、____、____。
題型:填空題
低鹽膳食每日用食鹽____g。無鹽膳食是指____,低鈉膳食是指每日____。
題型:填空題
結(jié)核病膳食應(yīng)選擇()
題型:多項選擇題
為預(yù)防糖尿病人并發(fā)高血壓、動脈硬化,每日膽固醇攝入量應(yīng)控制在____以下。
題型:填空題
脂肪酸分類()
題型:多項選擇題
醫(yī)院基本膳食為____、____、____及____4種。
題型:填空題