A．0℃以下
B．0～5℃
C．5～10℃
D．不低于-20℃
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A.0℃以下
B.0～5℃
C.5～10℃
D.不低于-20℃
A．黃磷和雷汞
B．酒精和雞蛋
C．香蕉和蘋果
D．茶葉和肉類
A．速凍
B．冷凍運(yùn)輸
C．冷卻運(yùn)輸
D．A、B、C均是
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學(xué)作用
D．A、B、C均是
A．通風(fēng)
B．濕度
C．溫度
D．環(huán)境衛(wèi)生
最新試題
冷藏貨物運(yùn)輸中，冷藏貨物的冷處理方法分為（）。
對(duì)于冷卻運(yùn)輸?shù)睦洳刎浳?，需要用通風(fēng)機(jī)對(duì)冷藏艙進(jìn)行通風(fēng)換氣，以起到降溫作用，通常宜在（）進(jìn)行。
以冷卻方式運(yùn)輸?shù)墓祟愗浳铮\(yùn)輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)（）。
冷藏貨物運(yùn)輸時(shí)，如冷藏貨來貨有下列（）情況者應(yīng)該拒裝或批注。
冷藏貨物運(yùn)輸船舶在卸貨前應(yīng)準(zhǔn)備（）。①冷藏設(shè)備入級(jí)證書；②裝貨港驗(yàn)艙合格證書；③冷藏艙溫度記錄；④穆斯林宰割證明（如肉類貨交付穆斯林國家港口）。
船舶裝載冷藏貨物應(yīng)具備以下條件（）。①有冷藏室；②有冷藏設(shè)備入級(jí)證書；③有專職管理人員；④有驗(yàn)艙合格證書。
某冷藏船裝運(yùn)冷凍魚，經(jīng)檢查來貨堅(jiān)硬，魚鱗稍暗淡，魚眼突出，魚腮紅，則以下說法正確的是（）。
冷藏貨物運(yùn)輸時(shí)，如冷藏艙內(nèi)有異味可用（）去味。
植物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的原因包括（）。
船舶運(yùn)輸冷藏貨物時(shí)，采取冷藏方法保管易腐貨物的主要條件是（）。