單項選擇題下列不適宜用組織分離法分離菌種的食用菌為（）。
A、平菇
B、金針菇
C、黑木耳
D、香菇
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1.單項選擇題培養(yǎng)好的原種及栽培種在常溫下的菌齡不能超過（）。
A、3個月
B、4個月
C、5個月
D、6個月
2.單項選擇題大多數(shù)食用菌在子實體生長階段需要適宜的碳/氮為（）。
A、15-20：1
B、20-25：1
C、25-30：1
D、30-40：1
3.單項選擇題一定量的散射光對菌絲體生長有促進(jìn)作用的食用菌是（）。
A、金針菇
B、香菇
C、平菇
D、黑木耳
4.單項選擇題平菇母種在適宜的條件下，長滿斜面的時間為（）。
A、5～7d
B、7～10d
C、10～13d
D、15d
5.單項選擇題黑木耳的子實層著生在（）。
A、背面
B、腹面
最新試題
食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。
題型：判斷題
食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。
題型：單項選擇題
日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。
題型：判斷題
食用菌是一類喜（）真菌。
題型：單項選擇題
木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。
題型：判斷題
使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。
題型：判斷題
氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。
題型：判斷題
黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。
題型：判斷題
母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應(yīng)性鑒定等。
題型：判斷題
目前世界上只有我國進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）
題型：單項選擇題