單項選擇題媒體所說的“丙毒”屬于()產生的有毒有害物質。
A.微生物
B.環(huán)境污染
C.食品加工過程
D.流通環(huán)節(jié)
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1.單項選擇題下列關于口蹄疫的說法中,不正確的是()。
A.口蹄疫主要發(fā)生在一些偶蹄類動物
B.口蹄疫會侵染到人,但不會致死
C.口蹄疫的癥狀通常是一些水泡或表皮的潰爛
D.口蹄疫容易導致小孩患上手足口病
2.單項選擇題下列疾病中,由重金屬污染引起的是()。
A.“大脖子病”和“水俁病”
B.“克山病”和“痛痛病”
C.“黑腳病”和“大脖子病”
D.“水俁病和“痛痛病”
3.單項選擇題下列食物中,適量攝入后不會對人體產生傷害的是()。
A.發(fā)芽的馬鈴薯
B.新鮮未充分加熱的黃花菜
C.未充分加熱的豆奶
D.發(fā)芽的大蒜
4.單項選擇題我們國家受到鉻、砷、鎘、鉛等重金屬污染所的耕地面積占耕地總面積的()。
A.三分之一
B.五分之一
C.八分之一
D.十分之一
5.單項選擇題北京蜀國演義酒樓螺肉事件是由()引起的。
A.瘦肉精
B.結核菌
C.沙門氏菌
D.寄生蟲
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下列實體不具備無公害農產品申請人資格的是()。
題型:單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
題型:單項選擇題
現場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員?()
題型:單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是()
題型:單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
題型:單項選擇題
在食品生產企業(yè)中,水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
題型:單項選擇題
食品安全生產的衛(wèi)生標準操作程序是由()制定的。
題型:單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是()。
題型:單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
題型:單項選擇題