單項(xiàng)選擇題《齊民要術(shù)》分上、下兩冊(cè)，下冊(cè)4卷主要介紹（）。
A.飲食療法
B.菜單菜譜
C.食品加工工藝
D.飲食市場(chǎng)
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1.單項(xiàng)選擇題《黃帝內(nèi)經(jīng)》是我國(guó)現(xiàn)存的一部最早的（）專著。
A.飲食
B.醫(yī)學(xué)
C.菜譜
D.營(yíng)養(yǎng)
2.單項(xiàng)選擇題《本草綱目》除了是一部著名的醫(yī)藥書籍外，還是一部關(guān)于（）方面的權(quán)威著作。
A.食療
B.飲食
C.菜單
D.飲膳
