單項(xiàng)選擇題食品快速檢測(cè)方法評(píng)價(jià)指標(biāo)有（）。
A.靈敏度、特異性、假陰性率和假陽(yáng)性率、與參比方法一致性分析
B.特異性、假陰性率和假陽(yáng)性率、與參比方法一致性分析
C.靈敏度、假陰性率和假陽(yáng)性率、與參比方法一致性分析
D.靈敏度、特異性、與參比方法一致性分析
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1.單項(xiàng)選擇題GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》中對(duì)恩諾沙星的正確表述為（）。
A.恩諾沙星
B.環(huán)丙沙星
C.恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）
2.單項(xiàng)選擇題GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》中對(duì)雞蛋中恩諾沙星的限量指標(biāo)是（）。
A.不得檢出
B.100μg/kg
C.無(wú)限量
3.單項(xiàng)選擇題2010年食品污染物專門(mén)委員會(huì)（CCCF）提出稻米砷的控制問(wèn)題，決定由（）牽頭電子工作組開(kāi)展工作。
A.中國(guó)
B.美國(guó)
C.韓國(guó)
4.單項(xiàng)選擇題《食品中嗎啡、可待因的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》（KJ201707）檢測(cè)食用醋（含以食用醋為主的調(diào)味料）時(shí)，嗎啡、可待因的檢測(cè)限分別為（）。
A.40μg/kg、40μg/kg
B.40μg/kg、100μg/kg
C.100μg/kg、100μg/kg
5.單項(xiàng)選擇題《食品中嗎啡、可待因的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》（KJ201707）中的嗎啡、可待因標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液在-20℃避光保存的有效期為（）。
A.一年
B.三個(gè)月
C.一個(gè)月
最新試題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題