多項選擇題嬰幼兒產(chǎn)品中氯丙醇酯和縮水甘油酯的控制措施()
A.原料花生油、結(jié)構(gòu)油脂、精煉玉米油、精煉大豆油等制定控制標準
B.植物油脂供應(yīng)商油脂精煉過程中控制加工溫度,優(yōu)化工藝
C.原料植物油進貨時檢驗驗證
D.控制原料植物油中氯丙醇酯和縮水甘油酯的含量
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題縮水甘油酯主要形成于食用油的精制過程中的()過程。
A.脫膠
B.脫酸
C.脫色
D.脫臭
2.單項選擇題目前嬰幼兒產(chǎn)品中氯丙醇酯和縮水甘油酯主要是()帶入。
A.大宗原料
B.植物油脂
C.干混原料
D.淀粉、糖類
3.單項選擇題食品中易引入縮水甘油酯和氯丙醇酯的原料有()
A.花生油
B.精煉玉米油
C.固體玉米糖漿
D.低聚果糖漿
最新試題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列,管理流程包括以下哪項內(nèi)容?()
題型:多項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
題型:單項選擇題
HACCP體系的認證是通過()進行的。
題型:單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
題型:單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由()制定的。
題型:單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
題型:單項選擇題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
題型:單項選擇題