判斷題乳在形成與分泌過程中的存在自然污染，廣布于自然界的硝酸鹽、亞硝酸鹽通過產(chǎn)乳動(dòng)物進(jìn)入到乳中。
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不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
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當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
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良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
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下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
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食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
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在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
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食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
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食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
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下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
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