單項(xiàng)選擇題生豆?jié){中含有的有毒成分是（）。
A.龍葵素
B.秋水仙堿
C.皂素
D.血球凝集素
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1.單項(xiàng)選擇題食物中毒的處理：催吐、（）。
A.嘔吐
B.喝水
C.睡覺
D.洗胃
2.單項(xiàng)選擇題大腸桿菌一般不致病，致病的是（）。
A.致病性大腸桿菌
B.變異大腸桿菌
C.有毒大腸桿菌
3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的生長規(guī)律是（）
A.一直增長
B.一直下降
C.先升后降
D.先降后升
4.單項(xiàng)選擇題我國第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品是（）。
A.有機(jī)茶
B.有機(jī)大豆
C.有機(jī)大米
D.有機(jī)奶粉
5.單項(xiàng)選擇題下列食品中培育要求最高的是（）。
A.無公害食品
B.綠色食品
C.保健食品
D.有機(jī)食品
最新試題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項(xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項(xiàng)選擇題