園產(chǎn)品貯藏技術(shù)/園藝產(chǎn)品加工貯藏章節(jié)練習(xí)(2018.02.08)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)
參考答案：（1）在田間自然生長(zhǎng)的園產(chǎn)品的成熟度往往不均勻一致，人工采收可以精確的掌握成熟度，有選擇的采收和分次采收；
（...
參考答案：（1）應(yīng)選擇氣調(diào)貯藏，可以抑制蘋(píng)果后熟，保持硬度，減輕生理病害和微生物病害和減少失水；（2）提早采收（果面三分之一著色）...