中級(jí)旅游經(jīng)濟(jì)章節(jié)練習(xí)(2019.10.09)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)參考答案：（1）飯店產(chǎn)品的無(wú)形性：
①飯店產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品，要獲得飯店產(chǎn)品的使用價(jià)值就必須完成交換過程和消費(fèi)過程，賓客...
①飯店產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品，要獲得飯店產(chǎn)品的使用價(jià)值就必須完成交換過程和消費(fèi)過程，賓客...
6.名詞解釋飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理
參考答案：是對(duì)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行管理的過程，即通過研究飯店市場(chǎng)供求變化，以滿足飯店顧客為中心，并生產(chǎn)適銷對(duì)路的飯店產(chǎn)品，獲得最大...
9.問答題試分析此次服務(wù)失敗的原因？
參考答案：雖然該餐館的特色菜很受歡迎，但是對(duì)于趕時(shí)間的客人來(lái)說(shuō)，他們搶的是時(shí)間，什么菜燒制用的時(shí)間最短，對(duì)他們來(lái)說(shuō)最有吸引力。案例...
