宁国都颈装饰工程有限公司
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每日一練
章節(jié)練習
飯店服務與管理章節(jié)練習(2019.12.20)
來源：考試資料網
1
作為飯店的優(yōu)秀員工，必須具有以下職業(yè)意識：（）
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2
客房部負責飯店所有客房及（）的清潔衛(wèi)生工作。
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3.判斷題
夜床服務一般在VIP房提供。
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錯誤
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4
全面質量管理，起源于20世紀60年代的（）
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5
中國首批掛牌的白金五星級飯店有（）
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6
貴重物品保管箱的使用登記本上應記錄各項內容，包括（）等。
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7.判斷題
商務中心的文印服務項目以打印和傳真最為常見。
參考答案：
錯誤
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8
大堂的布局按區(qū)域來分，可以劃分為：（）等四大基本功能區(qū)。
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9.判斷題
開胃酒通常以葡萄酒為主。
參考答案：
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10
一般對于（）等情況，飯店會采用白天租用價。
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