二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師章節(jié)練習(xí)(2020.03.20)

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1.判斷題老年人能量攝入量應(yīng)隨年齡增長(zhǎng)適量增加。

2 煮粥加堿可以破壞()

3.判斷題白細(xì)胞數(shù)量減少見(jiàn)于多種類型的貧血，如缺鐵性貧血、失血性貧血、營(yíng)養(yǎng)性不良貧血、再生障礙性貧血以及其他疾病所致的貧血等。

4.判斷題跳舞能緩解生活壓力，給人以輕松、愉快的感覺(jué)，是一項(xiàng)很好的健身運(yùn)動(dòng)。

5.判斷題膳食稱重法、記錄法、3天詢問(wèn)法及食物頻率法都能得到食物攝入量的精確信息。

6 某城市在調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)3-12歲兒童血漿維生素A含量為（34.8±8.1）ug/dL，這個(gè)數(shù)據(jù)是（）

7 孕婦體格測(cè)量時(shí)需要的器材包括（）

8.填空題學(xué)齡前兒童對(duì)應(yīng)的年齡段是（）

9 妊娠糖尿病對(duì)（）婦女有較大的危險(xiǎn)。

10.判斷題在人體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)攝人不足、吸收不良等狀況下，血清蛋白質(zhì)會(huì)下降。

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