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每日一練
章節(jié)練習(xí)
茶藝師(初級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.06.06)
來源：考試資料網(wǎng)
1
茶藝師工作中要協(xié)調(diào)與（）的關(guān)系。
點(diǎn)擊查看答案
2
茶葉中的咖啡堿具有（）作用。
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3
古人對(duì)泡茶水溫十分講究，認(rèn)為“水老”，茶湯品質(zhì)（）。
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4
茶館服務(wù)的第一管理要素是（）.
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5
綠茶初制過程中，鮮葉殺青的原則是（）。
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6.判斷題
中國(guó)是多民族國(guó)家，各民族的飲茶習(xí)俗大致相同。
參考答案：
錯(cuò)誤
進(jìn)入題庫練習(xí)
7.判斷題
茶藝是茶藝師向品茶者展示泡茶藝術(shù)的過程。
參考答案：
正確
進(jìn)入題庫練習(xí)
8.判斷題
茶文化既是高雅的也是通俗的。
參考答案：
正確
進(jìn)入題庫練習(xí)
9
在沖泡茶的基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究（）。
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10.填空題
茶葉中的主要化學(xué)成分有多酚類物質(zhì)、生物堿、蛋白質(zhì)、（）、糖類、礦物質(zhì)、氨基酸。
參考答案：
維生素類
進(jìn)入題庫練習(xí)
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