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營養(yǎng)(士)食品衛(wèi)生與管理單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.20)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下列哪種方法可以殺滅芽胞型細(xì)菌（）。
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2
下列哪種方法是對食品的感官性狀影響較大的食品保藏方式（）。
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3
目前比較常見的保健食品主要涉及的功能不包括（）。
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4
脂溶性抗氧化劑主要用于（）。
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5
冷凍保藏食品的原理主要是低溫可以（）。
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