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營(yíng)養(yǎng)(士)食品衛(wèi)生與管理單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.19)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)的縮寫為（）。
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2
水溶性抗氧化劑主要用于（）。
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3
牲畜宰殺后最適宜食用的時(shí)間是在（）。
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4
冷凍保藏食品的原理主要是低溫可以（）。
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5
食品安全評(píng)價(jià)的急性毒性試驗(yàn)包括（）。
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