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每日一練
章節(jié)練習(xí)
二級營養(yǎng)師膳食調(diào)查和評價問答題每日一練(2019.05.09)
來源：考試資料網(wǎng)
1.問答題
計(jì)算水果類食物的消費(fèi)率。
參考答案：
某類食物的消費(fèi)率=（食用該類食物的人數(shù)／所有調(diào)查人數(shù)）×100%
水果類食物的消費(fèi)率=（300+500+100...
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2.問答題
計(jì)算該營養(yǎng)師在過去一年的食物消費(fèi)頻率后定性評價食物消費(fèi)的多少。
參考答案：
從表中可知，在過去一年，該調(diào)查對象平均每天至少攝入一次大米和新鮮蔬菜，可以認(rèn)為這些食物的攝入較多。其次是小麥，豬肉，蛋類...
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3.問答題
根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果給出評價與建議。
參考答案：
根據(jù)表中調(diào)查對象的食物消費(fèi)頻率得知，該調(diào)查對象食物攝人種類不夠豐富，應(yīng)增加營養(yǎng)豐富的食物的攝入，多吃奶類、水產(chǎn)品和禽肉類...
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4.問答題
計(jì)算該營養(yǎng)師在過去一年的食物消費(fèi)種類后評價食物消費(fèi)的多樣性。
參考答案：
該調(diào)查對象過去一年共消費(fèi)13種食物中的11種食物，其中包括谷類食物、動物性食物、蛋類和蔬菜類食物，但一些營養(yǎng)豐富的食物種...
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5.問答題
定性膳食頻率法常常應(yīng)用于何種情況？
參考答案：
定性研究的目的常常是一種探索性研究，或一項(xiàng)大規(guī)模研究前的預(yù)調(diào)查，或其他研究的補(bǔ)充等。對于膳食頻率法定性調(diào)查，同樣具有這一...
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