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谷物科學(xué)原理填空題每日一練(2019.10.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題谷物的干燥形式是（），（），（），（）。

參考答案：對流干燥；傳導(dǎo)干燥；輻射干燥；組合干燥

2.填空題膜分離技術(shù)（）、超濾、反滲透和納濾、電滲析、無機膜。

參考答案：微濾

3.填空題根據(jù)國標規(guī)定，我國小麥和稻谷收購時，其總雜含量應(yīng)小于（）。

參考答案：0.6%

4.填空題稻谷貯藏方法（）、低溫密閉貯藏、雙低和三低貯藏、氣調(diào)貯藏、高水分稻谷特殊貯藏。

參考答案：常規(guī)貯藏

5.填空題通用粉的等級主要以加工精度來分，分為強筋小麥粉、（）、弱筋小麥粉。

參考答案：中筋小麥粉

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