宁国都颈装饰工程有限公司
網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線?？?/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
大學(xué)試題
題庫首頁
每日一練
章節(jié)練習(xí)
食品化學(xué)蛋白質(zhì)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.21)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下列氨基酸中等電點(diǎn)大于7的是（）。
點(diǎn)擊查看答案
2
在蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)時(shí)，（）降到最低點(diǎn)。
點(diǎn)擊查看答案
3
蛋白質(zhì)與風(fēng)味物結(jié)合的相互作用可以是（）。
點(diǎn)擊查看答案&解析
4
在食品加工中，蛋白質(zhì)適當(dāng)熱處理后（）
點(diǎn)擊查看答案
5
可引起蛋白質(zhì)不可逆沉淀的有（）
點(diǎn)擊查看答案
永新县
|
鄂伦春自治旗
|
洛南县
|
镇宁
|
八宿县
|
天等县
|
鲁甸县
|
宁陕县
|
抚州市
|
普格县
|
安龙县
|
英德市
|
波密县
|
平南县
|
唐海县
|
得荣县
|
沭阳县
|
错那县
|
重庆市
|
兴隆县
|
遂溪县
|
汤原县
|
尤溪县
|
永修县
|
民勤县
|
舟曲县
|
柞水县
|
本溪
|
珲春市
|
贵德县
|
梅河口市
|
白银市
|
峨山
|
美姑县
|
荥经县
|
沐川县
|
凤冈县
|
喀喇沁旗
|
久治县
|
新源县
|
门源
|
