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每日一練
章節(jié)練習(xí)
食品安全師單項選擇題每日一練(2020.04.29)
來源：考試資料網(wǎng)
1
在HACCP術(shù)語中，什么是危害分析？（）
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2
有關(guān)化學(xué)性危害及其物質(zhì)的下列說法，不正確的是（）
點擊查看答案&解析
3
易遇到危機的企業(yè)有許多類型，但作為特征須除外下列哪一項（）
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4
肉毒梭狀芽孢桿菌引起食物中毒是由什么因素引起的（）
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5
引起肉毒中毒的較常見食物是：（）
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