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每日一練
章節(jié)練習(xí)
餐飲服務(wù)與管理多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.04)
來源：考試資料網(wǎng)
1
確定干貨及可冷凍儲(chǔ)存的原料采購數(shù)量一般有哪些方法？（）
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2
餐廳結(jié)帳的方式一般為（）。
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3
飯店餐飲業(yè)的發(fā)展水平反映了一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的（）。
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4
西餐宴會(huì)用具準(zhǔn)備的依據(jù)是（）。
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5
干邑地區(qū)白蘭地分為下列哪些產(chǎn)區(qū)（）
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宣化县
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平和县
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武隆县
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商南县
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韶山市
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巫溪县
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金川县
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开远市
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海丰县
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西畴县
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石棉县
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大邑县
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大冶市
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葵青区
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东乡族自治县
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溧水县
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密山市
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平安县
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嘉兴市
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连南
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司法
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临泉县
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吉木萨尔县
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湖南省
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临猗县
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鱼台县
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遂川县
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新泰市
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福安市
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滨海县
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梨树县
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东乌
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甘孜
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古浪县
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海淀区
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涪陵区
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和平县
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太和县
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河间市
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庐江县
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庆城县
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