宁国都颈装饰工程有限公司
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章節(jié)練習
高級中式烹調師多項選擇題每日一練(2020.06.06)
來源：考試資料網
1
紙包炸的操作要求是（）。
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2
黃魚肚的主要產地是（）。
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3
駝峰是駱駝科雙峰駝背上的肉峰加工而成又稱（）。
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4
餐飲服務的特性是（）。
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5
廚房衛(wèi)生管理包括（）管理
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