A、服務(wù)質(zhì)量信息工作
B、制定服務(wù)規(guī)程
C、服務(wù)質(zhì)量教育工作
D、對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)
E、對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量管理教育
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A、設(shè)施質(zhì)量控制
B、物品供應(yīng)質(zhì)量控制
C、食品原材料質(zhì)量控制
D、現(xiàn)場(chǎng)控制
E、服務(wù)人員的思想準(zhǔn)備
A、具有科學(xué)性
B、具有嚴(yán)密性
C、具有協(xié)調(diào)一致性
D、具有實(shí)用和可操作性
E、應(yīng)符合經(jīng)濟(jì)性原則
A、衛(wèi)生與安全的需要
B、時(shí)效的需要
C、文明的需要
D、感情的需要
E、個(gè)性需求
A、樹立正確的服務(wù)觀念
B、了解賓客的需求
C、強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)
D、大力推行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
E、堅(jiān)持多樣化與個(gè)性化服務(wù)
A、抽查
B、例行檢查
C、夜查
D、暗訪
E、專項(xiàng)檢查
最新試題
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過程運(yùn)作要素的有（）。
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
為防止訂立無效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對(duì)經(jīng)營情況進(jìn)行分析，那么（）。
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。