單項(xiàng)選擇題在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng)完成之后，通過(guò)對(duì)已發(fā)生的工作結(jié)果的測(cè)定和考核，發(fā)現(xiàn)偏差和糾正偏差。這屬于飯店控職能中的（）

A.預(yù)先控制
B.現(xiàn)場(chǎng)控制
C.反饋控制
D.宏觀控制


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2.單項(xiàng)選擇題飯店管理的主要標(biāo)準(zhǔn)有三大類，即數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和（）

A.時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)
B.服務(wù)態(tài)度標(biāo)準(zhǔn)
C.服務(wù)語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)
D.財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

4.單項(xiàng)選擇題平衡飯店內(nèi)外部的各種關(guān)系，使飯店的各項(xiàng)工作和諧配合，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行并取得成功。這是（）

A、計(jì)劃的任務(wù)
B、決策的任務(wù)
C、協(xié)調(diào)的任務(wù)
D、指揮的任務(wù)