填空題X理論，建立在“（）”的假設(shè)基礎(chǔ)上；Y理論，則建立在“（）”的假設(shè)基礎(chǔ)上。
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飯店企業(yè)福利基金的主要來(lái)源有（）。
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飯店設(shè)備的備件主要包括（）。
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飯店的“萬(wàn)能工”最基本的職責(zé)是（）。
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客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
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“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
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飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
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加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>
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在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來(lái)確定勞動(dòng)定額的工種是（）。
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加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
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飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題