單項(xiàng)選擇題下列（）下不屬于前臺(tái)軟件所應(yīng)具有功能。
A．客房管理
B．娛樂(lè)管理
C．商場(chǎng)管理
D．人事管理
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1.單項(xiàng)選擇題隨著設(shè)備先進(jìn)性的不斷提高，飯店設(shè)備的（）逐漸縮短。
A．物質(zhì)壽命
B．技術(shù)壽命
C．經(jīng)濟(jì)壽命
D．折舊壽命
2.單項(xiàng)選擇題衡量廚房生產(chǎn)能力和接待規(guī)模的是（）的數(shù)量。
A．餐位數(shù)
B．廚房員工人數(shù)
C．爐灶數(shù)
D．各類生產(chǎn)人員總數(shù)
3.單項(xiàng)選擇題220厘米×220厘米的臺(tái)布是（）供餐臺(tái)使用。
A．4人
B．10人
C．8人
D．12人
4.單項(xiàng)選擇題以下幾個(gè)特點(diǎn)不是飯店對(duì)顧客的共性需求有：（）。
A、舒適
B、安全
C、方便
D、經(jīng)濟(jì)
5.單項(xiàng)選擇題企業(yè)文化，就是企業(yè)員工在長(zhǎng)期的生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中培育形成并共同遵守的（）、價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)、基本信念以及行為規(guī)范。
A、共同目標(biāo)
B、初級(jí)目標(biāo)
C、中級(jí)目標(biāo)
D、高級(jí)目標(biāo)
最新試題
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店的“萬(wàn)能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題