A．餐廳門口
B．就餐臺(tái)邊
C．餐廳里面
D．餐廳外面
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A.水杯、白酒杯、葡萄酒杯
B.白酒杯、葡萄酒杯、水杯
C.葡萄酒杯、水杯、白酒杯
D.水杯、葡萄酒杯、白酒杯
A.舒適
B.安全
C.效率
D.健康
A．客房管理
B．娛樂管理
C．商場(chǎng)管理
D．人事管理
A．物質(zhì)壽命
B．技術(shù)壽命
C．經(jīng)濟(jì)壽命
D．折舊壽命
A．餐位數(shù)
B．廚房員工人數(shù)
C．爐灶數(shù)
D．各類生產(chǎn)人員總數(shù)
最新試題
“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
飯店設(shè)備購(gòu)置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購(gòu)設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
為防止訂立無效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
飯店設(shè)備的備件主要包括（）。