名詞解釋飯店組織
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1.名詞解釋里茲（Ritze)
2.名詞解釋讓客價值
3.多項選擇題危機一般具有哪些特征（）。
A、嚴重危害性
B、可預測性
C、輿論關注性
D、普遍存在性
4.多項選擇題國際上單體酒店發(fā)展的走向是（）。
A．投資或控股管理模式
B．合同管理模式
C．特許經營管理模式
D．網絡銷售聯(lián)盟的模式
5.多項選擇題飯店內部資金可以分為以下幾種形式：（）
A．企業(yè)留利
B．飯店應收帳款
C．折舊基金
D．股票籌款
最新試題
飯店邊際利潤應為（）。
題型：單項選擇題
飯店客房設施質量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店設備購置的經濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。
題型：多項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經濟指標。它（）。
題型：多項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
飯店經常以（）等為標準對經營情況進行分析。
題型：多項選擇題
加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件，這是因為（）。
題型：多項選擇題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題